Lavazza A Modo Mio: für wen sich das System lohnt

A Modo Mio ist das Kapselsystem von Lavazza für zu Hause und es steht und fällt mit einer einzigen Sache — mit italienischem Espresso. Nicht mit dem Latte Macchiato auf einen Knopfdruck, nicht mit heißer Schokolade für die Kinder. Wenn Sie wissen, was Sie von Ihrem Kaffee wollen, ist das die einfachste Entscheidung auf dem Markt. Wenn Sie einen Automaten für alles erwarten, werden Sie enttäuscht sein. Dieser Artikel sagt Ihnen direkt, zu welcher Gruppe Sie gehören, wie viel Sie eine Tasse kostet und was Sie mit A Modo Mio nicht verwechseln dürfen, denn Lavazza hat mehrere Systeme und die Kapseln lassen sich zwischen ihnen nicht tauschen.

So funktioniert Lavazza A Modo Mio

A Modo Mio ist ein geschlossenes System: Die Kapselmaschine hat einen Halter in einer ganz bestimmten Form und nimmt nur die Kapsel an, die dort hineingehört. Die Kapsel ist ein einzelner Becher aus Kunststoff mit eigenem Filter im Inneren, um einen Bruchteil größer als eine Kapsel für Nespresso. Darin steckt gemahlener Kaffee — bei Lavazza A Modo Mio Espresso Delizioso 100% Arabica sind es 7,5 g pro Kapsel, also genau die Menge, die einem Espresso aus der Siebträgermaschine entspricht.

Der Ablauf der Zubereitung ist banal und genau das ist sein Vorteil. Sie legen die Kapsel ein, schließen den Hebel, drücken den Knopf. Die Maschine sticht die Kapsel an, presst heißes Wasser unter Druck durch sie hindurch und die benutzte Kapsel fällt in den Auffangbehälter. Es wird nichts dosiert, nichts gemahlen und nichts angepresst, deshalb fällt das Ergebnis morgens genauso aus wie abends und jeder im Haushalt bekommt es hin.

Eine Kapsel = ein Getränk

Bei A Modo Mio gilt: Eine Kapsel macht eine Tasse. Das klingt selbstverständlich, ist es aber nicht — bei Tassimo braucht ein Milchgetränk zwei Kapseln, eine mit Kaffee und eine mit Milch, eine Packung mit der Aufschrift „16 Kapseln“ ist also eine Packung für acht Getränke. Diese Falle gibt es hier nicht und der Preis pro Kapsel ist gleich dem Preis pro Getränk. Beim Vergleich von Systemen ist das der einzige Weg zu einer Zahl, die nicht verzerrt ist, und ausführlicher nehmen wir ihn im Ratgeber wie Sie Kaffeekapseln auswählen auseinander.

Die Maschine prüft die Kapsel nicht

Die Kapsel für A Modo Mio hat keinen Strichcode und keinen Chip. Die Maschine stellt also gar nicht fest, wessen Kapsel Sie eingelegt haben — passt die Form, dann brüht sie. Die praktische Folge: Sie sind nicht an den Kaffee einer einzigen Firma gebunden. Neben der Originalreihe von Lavazza stellt eine ganze Reihe italienischer Röstereien Kapseln für dieses System her und im Angebot an Kapseln für A Modo Mio wählen Sie zwischen ihnen, ganz unabhängig davon, welche Maschine bei Ihnen zu Hause steht. Bei Tassimo, wo die Maschine den Code liest und ohne ihn kein Getränk startet, haben Sie diese Freiheit nicht.

Für wen sich das System lohnt und für wen nicht

A Modo Mio ist ein ausgesprochen eigenwilliges System. Es versucht nicht, alles zu können, und deshalb lässt sich bei ihm recht genau sagen, zu wem es passt.

Das System passt zu Ihnen, wenn

• Sie schwarzen Kaffee trinken. Espresso, Ristretto, ein längerer Lungo. Hier ist das System zu Hause und geschmacklich bewegt es sich in der italienischen Tradition — dunklere Röstung, voller Körper, ausgeprägte Crema.
• Sie einen niedrigen Preis pro Tasse wollen. Die Kapseln werden in Packungen zu 30 und 36 Stück verkauft und nicht zu zehn, deshalb liegt der Preis pro Kapsel unter dem der meisten Nespresso kompatiblen Kapseln.
• Sie sich um die Maschine nicht kümmern wollen. Keine Mühle, kein Einstellen des Mahlgrads, keine Brühgruppe zum Reinigen. Nur entkalken und den Behälter für die Kapseln ausleeren.
• Sie verschiedene Röstereien ausprobieren wollen. In dieselbe Maschine können Sie Kapseln von Lavazza und von kleineren italienischen Röstereien kaufen und je nach Laune wechseln.
• Bei Ihnen zu Hause jemand nicht täglich Kaffee trinkt. Der Kaffee in der Kapsel bleibt Monate lang aromatisch, es verliert also nichts an Aroma wie eine offene Packung gemahlener Kaffee.

Das System passt nicht zu Ihnen, wenn

• Sie Cappuccino oder Latte Macchiato auf einen Knopfdruck wollen. Im System gibt es keine Milchkapsel. Die Milch müssen Sie sich selbst erwärmen und aufschäumen oder sich eine Maschine mit Milchaufsatz kaufen. Ausführlicher dazu weiter unten.
• Sie Schokolade, Tee und Chai für die ganze Familie wollen. Kapseln ohne Kaffee gibt es bei A Modo Mio nur ein paar und es handelt sich um Instantgetränke, nicht um das, was Dolce Gusto Kapseln können.
• Sie die breiteste mögliche Auswahl wollen. Das Angebot ist ordentlich, aber es gibt etwa halb so viele Röstereien, die Kapseln für A Modo Mio machen, wie bei den Nespresso kompatiblen Kapseln. Wer gern immer neue Marken probiert, stößt hier früher an eine Grenze.
• Ihnen die Verwertung der Verpackung wichtig ist. Die Kapsel ist aus Kunststoff und besteht aus mehreren Materialien. Damit das Recycling einen Sinn hat, müssen Sie sie ausleeren, und selbst dann ist sie die schlechtere Variante als Aluminium oder ein Papierpad.

Wenn diese Aufzählung nach einer Entscheidung klingt, die noch vor dem Kauf der Maschine fällt: Den Vergleich ganzer Systeme gegeneinander finden Sie im Artikel darüber, welche Kapselmaschine man wählen sollte.

Was Sie mit A Modo Mio nicht verwechseln dürfen

Das ist beim ganzen System die häufigste Quelle für Fehlkäufe, denn das Wort „Lavazza“ auf der Schachtel bedeutet nicht, dass die Kapsel in Ihre Maschine gehört. Lavazza hat drei eigene Systeme und liefert dazu noch Kapseln für ein fremdes System.

Entscheidend ist also der Satz „für das System Lavazza A Modo Mio“ auf der Verpackung und nicht die Marke Lavazza selbst. Wer über die Rösterei mehr lesen will, findet ihr gesamtes Angebot im Ratgeber zum Kaffee von Lavazza beschrieben.

Caffitaly ist Marke und System zugleich, und das verwirrt

Die zweite Falle heißt Caffitaly. Caffitaly ist gleichzeitig der Name eines eigenständigen Systems (in der Form gleich mit Tchibo Cafissimo) und der Name eines Herstellers, der Kapseln für mehrere verschiedene Systeme macht — also auch für A Modo Mio. Die Aufschrift „Caffitaly“ auf der Packung sagt deshalb von sich aus nichts; suchen Sie danach, für welches System die Kapsel bestimmt ist. Wie diese ganze Doppeldeutigkeit entstanden ist, erklären wir im Artikel darüber, wie Tchibo Cafissimo und Caffitaly zusammenhängen.

Originale Lavazza oder kompatible Kapseln

Weil die Maschine die Kapsel nicht überprüft, haben Sie bei jedem Kauf zwei Wege. Die Originalreihe von Lavazza oder Kapseln aus einer anderen Rösterei, die für dieses System produziert. Keine der beiden Varianten ist „unecht“ — die Patente auf die Kapselform sind abgelaufen, kompatible Kapseln sind ganz üblich und völlig legal.

Was sich zwischen ihnen wirklich unterscheidet:

• Der Preis. Kompatible Kapseln sind meist ein Viertel bis ein Drittel günstiger als das Original. Bei zwei Kaffees am Tag ist das über einen Monat gerechnet ein deutlich spürbarer Betrag.
• Das Geschmacksprofil. Lavazza hält ein ausgeglichenes, eher feineres Espresso. Kleinere süditalienische Röstereien gehen oft in die dunklere Röstung und in einen höheren Anteil Robusta, der Kaffee ist dann bitterer und wuchtiger. Das ist nicht besser und nicht schlechter, es ist eine andere Schule.
• Die Auswahl an Röstereien. Über kompatible Kapseln kommen Sie an Kaffee aus Röstereien, die kein eigenes System haben — Sie finden hier Lollo Caffé, Kimbo, Segafredo, Caffè Borbone, Gimoka, Musetti oder Passalacqua.
• Die Genauigkeit der Form. Bei sehr billigen Kapseln ohne Marke kommt es vor, dass sie im Halter um den Bruchteil eines Millimeters anders sitzen und die Maschine an ihnen vorbei läuft. Bei Kapseln aus etablierten Röstereien ist das kein Thema.

Eine praktische Empfehlung: Nehmen Sie die Originalreihe als Referenz dafür, wie das System schmecken soll, und probieren Sie danach eine günstigere italienische Rösterei. Den Unterschied im Preis pro Kapsel merken Sie sofort, den Unterschied im Geschmack schätzen Sie entweder — oder eben nicht, und dann kehren Sie zurück.

Was eine Tasse kostet

Der Preis der Packung sagt bei Kapseln nichts aus, weil die Packungen unterschiedlich viele Stück enthalten. Bei A Modo Mio treffen Sie ganz normal auf Packungen zu 16, 30 und 36 Kapseln, verglichen wird deshalb ausschließlich der Preis pro Kapsel — und weil eine Kapsel ein Getränk macht, ist das gleichzeitig der Preis pro Tasse.

Aus der Tabelle ergibt sich eine Sache, über die es sich lohnt nachzudenken: Der Unterschied zwischen dem Original und einer kompatiblen Kapsel liegt hier bei rund einem Viertel bis einem Drittel des Preises pro Tasse. Bei zwei Kaffees am Tag summiert sich das über den Monat zu einem Betrag, den man merkt. Die zweite Lehre betrifft die Packungsgröße — kleine Packungen zu sechzehn Stück kommen pro Kapsel immer teurer heraus als Packungen zu dreißig und sechsunddreißig, es lohnt sich also, von der Mischung, die Ihnen sicher schmeckt, gleich die große Packung zu kaufen.

Wie A Modo Mio gegenüber den anderen Systemen dasteht

Damit ein Vergleich der Systeme einen Sinn hat, muss er pro Getränk gerechnet werden und nicht pro Kapsel. Genau deshalb sieht Tassimo in der folgenden Tabelle teurer aus, als es verkauft wird: Sein Milchgetränk braucht zwei Kapseln.

Bei schwarzem Kaffee bewegt sich A Modo Mio unter den günstigsten Systemen für zu Hause — günstiger ist meist nur eine professionelle Kapsel in der großen Packung oder ein Papierpad. Bei Milchgetränken lässt sich dagegen überhaupt nicht vergleichen, weil das System sie aus der Kapsel nicht zubereiten kann.

Welche Kapseln für A Modo Mio zu welchem Geschmack passen

Innerhalb des Systems entscheiden Sie genauso wie bei jedem anderen Kaffee: nach der Röstung, nach dem Anteil von Arabica und Robusta und danach, wie stark Sie Ihren Kaffee wollen.

Ausgewogenes Espresso für jeden Tag

Der sicherste Start ist ein feineres, cremiges Espresso ohne ausgeprägte Bitterkeit. In diese Kategorie gehört Lavazza A Modo Mio Crema e Gusto Dolce — eine ausgewogene Mischung aus Arabica und Robusta mit mittlerer Stärke und samtiger Crema. Wenn Sie nicht wissen, was zu Hause wem schmecken wird, fangen Sie hier an, denn dieses Profil lehnt kaum jemand ab.

Hundert Prozent Arabica

Wer einen feineren Kaffee mit mehr Säure und ohne die Bitterkeit von Robusta will, greift zu Arabica. Espresso Delizioso 100% Arabica hat 7,5 g Kaffee in der Kapsel und eine Intensität von 8 von 13, es ist also ein mittelstarkes Espresso und kein Extrakt. Eine Stufe höher im Angebot steht ORO Maxi Pack, ein Arabica Blend mit fruchtigen und blumigen Tönen — der kommt von Lavazza dem am nächsten, was man sich unter einem „eleganten“ Kaffee vorstellt.

Günstigere italienische Röstereien

Wenn Sie den Preis pro Tasse drücken wollen und keine Angst vor dunklerer Röstung haben, sind Kapseln aus süditalienischen Röstereien dafür da. Lollo Caffé Oro ist davon das typische Beispiel: ein Espresso mit feinem, samtigem Geschmack, Packung zu dreißig Stück und der niedrigste Preis pro Kapsel in unserer ganzen Tabelle. Ähnlich lässt sich auch zwischen Segafredo, Kimbo oder Gimoka wählen.

Ohne Koffein

Eine entkoffeinierte Variante gibt es im System und geschmacklich unterscheidet sie sich weniger von der klassischen, als man erwartet — die moderne Entkoffeinierung erhält den größten Teil des Aromas. Das Angebot haben Sie unter den entkoffeinierten Kapseln für A Modo Mio an einem Ort. Praktisch ist es, so eine Packung zusätzlich zu Hause zu haben, wenn jemand im Haushalt am Abend kein Koffein will.

Aromatisierte Getränke: lesen Sie, was Sie kaufen

Für A Modo Mio gibt es auch aromatisierte Kapseln wie Dolce Vita Irish Coffee, Dolce Vita Weiße Schokolade oder Dolce Vita Pistacchio. Sie sind günstig, weil in der Packung 16 Stück sind, und es sind angenehme süße Getränke. Aber es ist fair zu sagen, was das ist: Instantgetränke, kein Espresso mit Milch. Die Grundlage sind Zucker, Milchpulver und pflanzliches Fett, Instantkaffee steckt darin nur zu wenigen Prozent und mancherorts gar nicht. Nehmen Sie sie deshalb nicht als Alternative zum Kaffee, sondern als Dessert — und Achtung bei den Milchallergenen, die sind immer darin. Die ganze Reihe steht in der Kategorie Dolce Vita für A Modo Mio.

Wenn Sie nicht wissen, womit Sie anfangen sollen

Die teuerste Art der Auswahl ist, drei große Packungen blind zu kaufen und zwei davon dann aus Pflichtgefühl auszutrinken. Günstiger ist ein Probierpaket, in dem mehrere Sorten zu je ein paar Stück zusammenliegen. Pro Kapsel ist es teurer als die große Packung einer einzigen Mischung, aber Sie finden mit einem Einkauf statt mit drei heraus, welches Profil zu Ihnen passt. Meist sind darin auch Kapseln von anderen Herstellern für dasselbe System, Sie sehen also gleich auch den Unterschied zwischen Original und kompatibler Kapsel. Einen Überblick haben Sie im Angebot an Kapseln für A Modo Mio.

Milchgetränke: die größte Schwäche des Systems

Hier muss man konkret werden, denn genau an diesem Punkt kaufen die Leute das System entweder, oder sie verwerfen es. A Modo Mio hat keine Milchkapsel. Sie bekommen keinen Latte Macchiato und keinen Cappuccino dadurch, dass Sie eine Kapsel einlegen und einen Knopf drücken, so wie es bei Dolce Gusto und bei Tassimo geht.

Es gibt drei Möglichkeiten und jede hat ihren Preis:

• Eine Maschine mit Milchaufsatz. Einige Maschinen im System haben einen eingebauten Aufschäumer oder ein Milchkännchen. Die Milch kaufen Sie separat und den Behälter spülen Sie nach jedem Gebrauch aus, das Ergebnis ist aber eine Klasse besser als Instantmilch aus der Kapsel.
• Ein eigener Milchaufschäumer. Der günstigste Weg. Espresso aus der Kapsel, Milch aus dem Hand- oder Elektroaufschäumer. Das kostet eine Minute zusätzlich.
• Ein anderes System. Wenn Milchgetränke achtzig Prozent Ihres Verbrauchs sind, kaufen Sie A Modo Mio nicht und nehmen Sie ein System, in dem die Milch in der Kapsel steckt. Pro Getränk kommt es teurer heraus, es erspart Ihnen aber die tägliche Arbeit mit der Milch.

Wenn Sie umgekehrt Espresso trinken und einen Milchkaffee nur gelegentlich, dann trifft Sie diese „Schwäche“ nicht — und für den schwarzen Kaffee zahlen Sie weniger als bei den Systemen, die Milch in der Kapsel können.

Kapselmaschine, Betrieb und benutzte Kapseln

Die Maschinen in diesem System sind absichtlich einfach. Wassertank, Hebel, ein bis zwei Knöpfe für den kurzen und den längeren Kaffee, Behälter für benutzte Kapseln. Die Modelle unterscheiden sich in der Größe, im Volumen des Tanks und darin, ob sie einen Milchaufsatz haben. Die ganze Reihe steht in der Kategorie A Modo Mio Kapselmaschinen, im weiteren Zusammenhang dann unter den Kapselmaschinen.

Pflege

Es gibt zwei Sorgen und beide sind banal: regelmäßig nach der Wasserhärte entkalken und den Behälter für die Kapseln ausleeren. Keine Brühgruppe zum Reinigen, keine Mühle zum Auseinandernehmen.

Benutzte Kapseln

Die Kapsel ist aus Kunststoff und enthält Kaffeesatz. Wenn Sie sie ganz in den Kunststoff werfen, trennt die Anlage sie nicht auf und sie landet auf der Deponie. Der richtige Weg ist, die Kapsel zu entleeren, den Kaffeesatz in den Bioabfall oder in den Garten zu geben und den Kunststoff in die Kunststoffsammlung. Das ist eine unangenehme Arbeit, und es ist fair zuzugeben, dass eine Aluminiumkapsel oder ein Papierpad in diesem Punkt die saubere Wahl ist.

Aufbewahrung

Ein Vorrat an Kapseln braucht nichts Besonderes, ein trockener Platz ohne direkte Sonne genügt. Wenn mehrere Sorten zu Hause sind, geht es vor allem um den Überblick — dafür gibt es Kapselhalter, die daraus gleich Ordnung auf der Küchenarbeitsplatte machen.

Häufig gestellte Fragen

Welche Kapseln passen in Lavazza A Modo Mio?

Nur Kapseln, bei denen auf der Verpackung „für das System Lavazza A Modo Mio“ angegeben ist. Neben der Originalreihe von Lavazza stellt sie auch eine ganze Reihe weiterer italienischer Röstereien her und alle gehen in denselben Halter. Das gesamte Angebot haben Sie in der Kategorie Kapseln für A Modo Mio.

Passen Nespresso Kapseln in A Modo Mio?

Sie passen nicht. Die Kapsel von A Modo Mio ist anders geformt und etwas größer, sie geht also nicht in den Halter von Nespresso und umgekehrt. Es gibt auch keinen Adapter, der das zuverlässig löst.

Sind die Kapseln von Lavazza Blue und A Modo Mio untereinander tauschbar?

Sind sie nicht. Blue ist das professionelle System von Lavazza für Firmenmaschinen und hat seine eigene Kapselform. A Modo Mio ist das System für zu Hause. Genauso ist Espresso Point ein eigenständiges System mit eigener Kapsel, auch wenn auf der Schachtel dieselbe Marke steht.

Kann A Modo Mio Cappuccino?

Aus der Kapsel nicht, eine Milchkapsel gibt es im System nicht. Einen Cappuccino machen Sie entweder auf einer Maschine mit Milchaufsatz oder so, dass Sie die Milch separat aufschäumen und mit dem Espresso aus der Kapsel aufgießen.

Lohnt sich originale Lavazza oder eine kompatible Kapsel?

Funktionell sind beide Varianten gleich, die Maschine überprüft die Kapsel in keiner Weise. Eine kompatible Kapsel aus einer etablierten Rösterei ist meist ein Viertel bis ein Drittel günstiger und geht geschmacklich häufiger in die dunklere Röstung. Ein sinnvolles Vorgehen ist das Original als Referenz und danach eine günstigere Rösterei zum Ausprobieren.

Wie viel Kaffee ist in einer Kapsel?

Bei Espresso Delizioso sind es 7,5 g gemahlener Kaffee pro Kapsel, was der Menge für ein Espresso entspricht. Bei den übrigen Mischungen bewegt es sich in ähnlichen Werten, die genaue Angabe suchen Sie in der Beschreibung des jeweiligen Produkts.

Welche Kapseln für A Modo Mio sind pro Tasse am günstigsten?

Die großen Packungen aus kompatiblen Röstereien. In unserer Tabelle kommt Lollo Caffé Oro mit €0,30 pro Kapsel am günstigsten heraus, also pro Espresso. Die aromatisierten Instantgetränke sind pro Kapsel zwar günstiger, aber es sind keine Kaffees.

Halten Kapseln lange?

Ja. Der Kaffee in der Kapsel ist ohne Zugang von Sauerstoff verschlossen und bleibt deshalb Monate bis ein Jahr aromatisch — anders als eine offene Packung gemahlener Kaffee, bei der es um Tage geht. Einen Vorrat für mehrere Wochen können Sie also ohne Sorge kaufen.

Fazit und Empfehlung

A Modo Mio ist das System für den, der schwarzen Kaffee trinkt und ihn einfach und günstig haben will. Die Kapseln kosten pro Tasse weniger als die meisten Nespresso kompatiblen Kapseln, die Packungen haben dreißig und sechsunddreißig Stück, die Maschine prüft die Kapsel nicht, Sie können also zwischen Lavazza und den italienischen Röstereien nach dem Preis und nach dem Geschmack wählen. Die Pflege ist minimal.

Es gibt zwei Schwächen und es ist besser, sie vorher zu kennen. Eine Milchkapsel gibt es im System nicht, ein Cappuccino bedeutet also Arbeit mit der Milch. Und die Kapsel ist aus Kunststoff, nach dem Kaffee will sie also entleert werden, damit das Recycling einen Sinn hat. Wer jeden Tag Milchgetränke macht, wird mit Dolce Gusto oder Tassimo zufriedener sein, auch wenn er pro Getränk mehr zahlt.

Ein praktisches Vorgehen, wenn Sie sich gerade entscheiden: Prüfen Sie, dass Sie wirklich A Modo Mio haben und nicht Lavazza Blue oder Espresso Point, kaufen Sie eine originale Mischung als Referenz und dazu eine Packung aus einer günstigeren Rösterei. Nach zwei Wochen wissen Sie, wie es weitergeht. Wer zuerst die Systeme untereinander vergleichen will, fängt beim Ratgeber wie Sie Kaffeekapseln auswählen an und kümmert sich danach nur noch um den Geschmack im Angebot an Kapseln für A Modo Mio.