Was außer Kaffee in die Kapselmaschine passt: Tee, Schokolade und Chai Latte

Eine Kapselmaschine kann mehr als Kaffee – aber nicht jede und nicht in jedem System. Heiße Schokolade, Chai Latte, Kakao für die Kinder oder Tee gibt es als fertige Kaffeekapseln, nur unterscheidet sich das Angebot zwischen den Systemen so deutlich, dass es bei der Wahl der Maschine mehr entscheidet als der Geschmack des Kaffees. Dolce Gusto hat Dutzende Kapseln ohne Kaffee, Nespresso Original praktisch keine, und in ein Papierpad lässt sich schon vom Prinzip her kein anderes Getränk füllen. Dieser Artikel fasst zusammen, was Sie in den einzelnen Systemen tatsächlich kaufen können, was das pro Getränk kostet und wo die Grenzen liegen – denn „es passt in die Maschine“ und „es schmeckt gut“ sind zwei verschiedene Dinge.

Wie etwas anderes als Kaffee in die Kapsel kommt

Eine Kapsel ist eine verschlossene, abgemessene Portion, und die Maschine macht damit genau eine einzige Sache: Sie presst heißes Wasser hindurch. Das Gerät prüft in keiner Weise, was darin steckt – für Pumpe und Heizung ist Schokoladenpulver derselbe Inhalt wie gemahlener Kaffee. Genau deshalb können die Hersteller in dieselbe Kapselform Kakao, Gewürze oder Milchpulver packen, und das Getränk entsteht auf denselben Knopfdruck.

Technisch passiert im Inneren der Kapsel allerdings etwas anderes. Bei Kaffee geht es um Extraktion – das Wasser muss unter Druck durch eine Schicht gemahlenen Kaffee laufen und die löslichen Stoffe aus ihm herausholen. Bei den meisten Kapseln ohne Kaffee geht es um Auflösen und Verrühren: In der Kapsel steckt Instantpulver, Milchpulver, Zucker und Stabilisatoren, und das heiße Wasser löst das Ganze nur auf und schäumt es auf. Das hat drei praktische Folgen.

Erstens ist ein Getränk ohne Kaffee aus der Kapsel immer ein Getränk aus Instantpulver und nicht aus aufgegossenen Blättern oder aus geschmolzener Schokolade. Zweitens ist die Kapsel voll Zucker und Milchanteil, sodass im Halter und im Auslauf mehr Reste zurückbleiben als nach einem Kaffee. Und drittens ändert sich bei Kapseln ohne Kaffee häufig die empfohlene Wassermenge – Schokolade und Chai wollen ein längeres Getränk als ein Espresso, sonst werden sie unangenehm sirupartig.

Tassimo ist die Ausnahme, die den Inhalt der Kapsel ausliest

Ein System erkennt den Inhalt der Kapsel wirklich. Die Maschinen von Tassimo lesen den Strichcode vom T-Disc und stellen danach selbst Wassermenge und Dauer der Zubereitung ein. Für Getränke ohne Kaffee hat das zwei Folgen: Das Getränk entsteht genau so, wie es der Hersteller gedacht hat, gleichzeitig kann aber keine unlizenzierte Kapsel ohne Kaffee entstehen – ohne gültigen Code startet die Maschine kein Getränk. Das Angebot an T-Disc ohne Kaffee ist deshalb auf das beschränkt, was der Eigentümer des Systems und seine Lizenzpartner herstellen. Ausführlicher nehmen wir diese Mechanik im Artikel Tassimo und sein Strichcode auseinander.

Welches System Kapseln ohne Kaffee überhaupt hat

Das ist die wichtigste Entscheidungstabelle des ganzen Artikels. Wenn Sie sich erst noch für eine Maschine entscheiden und schon wissen, dass Sie auch Schokolade oder Tee wollen, richten Sie sich nach dieser Spalte und nicht nach dem Kaffee – Kaffee gibt es zu jedem System, Getränke ohne Kaffee nicht.

Der Unterschied zwischen der ersten und der letzten Zeile der Tabelle ist grundlegend, und kaum jemand rechnet damit. Dolce Gusto ist das einzige System, in dem das Angebot ohne Kaffee wirklich breit ist – es hat eigene Reihen für Getränke für Kinder, Chai Latte und Eisgetränke für den Sommer. Der Grund ist ein technischer: Die Kapsel von Dolce Gusto ist groß, es passt also sowohl der Getränkeanteil als auch Milchpulver und Zucker hinein. Wie das System funktioniert und was sonst noch dazugehört, nehmen wir im Artikel Dolce Gusto: wie das System funktioniert auseinander.

Wenn Sie nicht sicher sind, welches System bei Ihnen zu Hause steht, fangen Sie nicht mit der Suche nach Kapseln ohne Kaffee an – bestimmen Sie zuerst das System. Eine Anleitung dazu finden Sie im Ratgeber welche Kapseln passen und wie Sie Kaffeekapseln auswählen, in dem auch eine Übersicht steht, wie sich die einzelnen Kapselformen voneinander unterscheiden.

Heiße Schokolade und Kakao aus der Kapsel

Schokolade ist das verbreitetste Getränk ohne Kaffee in Kapseln, weil sie gut damit zusammengeht, wie eine Kapselmaschine arbeitet: Das Pulver löst sich auf, der Milchanteil schäumt, und das Getränk kommt warm und dicker als Kaffee heraus. Kaufen können Sie sie in drei Systemen.

Bei Dolce Gusto ist Dolce Vita Weiße Schokolade für Dolce Gusto das typische Beispiel – eine Packung mit zwölf Kapseln für €3,61, also €0,30 pro Getränk, weil eine Kapsel Dolce Gusto ein Getränk ergibt. Die Marke Dolce Vita Italfoods hat eine ganze Reihe aromatisierter und schokoladiger Kapseln, und Sie finden sie in der Kategorie Dolce Vita für Dolce Gusto.

Bei Tassimo wird die Schokolade von lizenzierten T-Disc abgedeckt, zum Beispiel von Tassimo Milka für €5,71 für acht Kapseln. Hier passen Sie auf eine Sache auf, die man bei Tassimo nicht ignorieren kann: Milchkaffeegetränke brauchen zwei Kapseln für eine Tasse, Schokolade ist dagegen ein Getränk aus einer einzigen Kapsel. Acht Kapseln sind also wirklich acht Getränke – €0,71 für eines. Das ist ein Mehrfaches dessen, was Schokolade aus Dolce Gusto kostet.

Für Lavazza A Modo Mio gibt es Schokolade ebenfalls, zum Beispiel Dolce Vita Weiße Schokolade Kapseln für Lavazza A Modo Mio für €3,61 für sechzehn Kapseln, also €0,23 pro Getränk. Das ist die günstigste Schokolade aus der Kapsel über alle Systeme hinweg, nur mit dem Unterschied, dass das Angebot hier deutlich schmaler ist als bei Dolce Gusto – es geht um eine Ergänzung zur Kaffeereihe und nicht um ein eigenständiges Sortiment.

Wo die Schokolade aus der Kapsel schwächelt

Schokolade aus der Kapsel ist süß und dünner als Schokolade, die aus Pulver in heißer Milch gekocht wird. Die Kapsel arbeitet mit Wasser und nicht mit Milch – der Milchanteil steckt getrocknet in ihr, das Ergebnis hat also eher die Konsistenz von Kakao als von echter italienischer Trinkschokolade. Wer ein dickes Getränk will, in dem der Löffel stehen bleibt, wird mit der Kapsel enttäuscht und ist mit klassischer heißer Schokolade und Kakao oder mit dicker Trinkschokolade zum Einrühren besser bedient. Bei der Kapsel geht es um Bequemlichkeit und eine genau abgemessene Portion, nicht um ein kulinarisches Erlebnis.

Die zweite Sache ist die Reinigung. Zucker und Milchpulver hinterlassen im Halter und im Auslauf einen klebrigen Rest, den Kaffee nicht zurücklässt. Lassen Sie nach jedem Schokoladen- oder Milchgetränk einen Durchlauf nur mit Wasser laufen – das dauert ein paar Sekunden und ist die einzige verlässliche Vorbeugung dagegen, dass das nächste Espresso nach Vanille schmeckt.

Tee und Kräutergetränke in Kapseln

Tee in Kapseln gibt es, er ist aber an ein System gebunden. Das stärkste Angebot haben die Maschinen Tchibo Cafissimo und Caffitaly, für die Sie Twinings Teekapseln kaufen können – schwarzen, grünen und Früchtetee – und dazu Ricola Kräuterkapseln. Das ist kein Zufall: Die Kapsel von Cafissimo und Caffitaly hat einen Filter im Inneren, und das System arbeitet mit mehreren Programmen je nach Länge des Getränks, der Tee lässt sich also mit einem längeren Wasserdurchlauf ziehen.

Bei Dolce Gusto taucht reiner Tee nur vereinzelt auf, dafür ist dort Chai Latte gut vertreten, also Tee mit Gewürzen und Milch. Nespresso Original hat Teekapseln überhaupt nicht im Angebot – wer Nespresso hat und Tee will, bereitet ihn anders zu.

Tee aus der Kapsel gegen Tee aus Blättern

Hier muss man ehrlich sein: Tee aus der Kapsel ist ein Kompromiss. Die Kapsel enthält fein gemahlenen Tee oder Teeextrakt, und das Wasser läuft in einigen Dutzend Sekunden durch sie hindurch. Loser Tee zieht dagegen minutenlang, und beim längeren Ziehen lösen sich aus dem Blatt andere Stoffe als beim kurzen Durchpressen. Der Unterschied im Geschmack ist zu merken, und ein Teekenner wird ihn als deutlich bezeichnen.

Was die Kapsel bietet, ist etwas anderes: eine genaue Portion, keinerlei Vorbereitung, kein Sieb zum Abwaschen und jedes Mal dasselbe Ergebnis. Wenn Sie sich den Tee im Büro zwischen zwei Terminen machen, ist das ein echter Vorteil. Wenn Sie sich dafür eine halbe Stunde hinsetzen wollen, ist loser oder hochwertiger Tee mit einer klassischen Kanne die bessere Wahl.

Eine praktische Anmerkung zur Zubereitung: Starten Sie eine Teekapsel nie auf einer kurzen Menge. Tee braucht mehr Wasser als ein Espresso und wird bei kurzem Durchlauf bitter und trüb. Wenn Ihre Maschine eine wählbare Menge hat, stellen Sie das längste Programm ein, das sie kennt.

Chai Latte und aromatisierte Milchgetränke

Chai Latte ist das erfolgreichste Getränk ohne Kaffee aus der Kapsel, weil seine Zusammensetzung der Kapsel genau entgegenkommt. Es ist eine Mischung aus schwarzem Tee, Gewürzen, Milchpulver und Zucker – alles als Pulver, alles löslich, keine Extraktion aus Blättern. Was bei reinem Tee aus der Kapsel fehlt, stört hier niemanden, weil den Geschmack die Gewürze und die Milch tragen.

Neben Chai finden Sie in Kapseln eine ganze Gruppe aromatisierter Milchgetränke, bei denen aber eine wichtige Einschränkung gilt. Aromatisiert heißt nicht ohne Kaffee. Kapseln wie Dolce Vita Cappuccino Irish Cream für Dolce Gusto für €4,07 oder Dolce Vita Cappuccino Pistazie für Dolce Gusto für €3,61 sind Cappuccino, also Getränke mit Kaffee und mit Koffein. Der Geschmack von Irish Cream oder Pistazie ist ein Aroma und kein Ersatz für Kaffee. Dasselbe gilt für Nescafé Dolce Gusto Macchiato Caramel für €5,42, Nescafé Dolce Gusto Latte Macchiato für €5,56 oder Nescafé Dolce Gusto Flat White für €5,42. Die Marke Nescafé Dolce Gusto hat die meisten Milchvarianten, fast alle beruhen aber auf Kaffee.

Wenn Sie also ein Getränk ohne Koffein suchen, verlassen Sie sich weder auf den Namen noch auf den süßen Geschmack. Bei aromatisierten Reihen lohnt es sich, die Zusammensetzung auf der Produktseite zu lesen – manche Varianten enthalten Kaffee, andere nicht, und am Namen erkennen Sie es nicht.

Getränke für Kinder und Getränke ohne Koffein

Der häufigste Grund, warum Menschen nach Kapseln ohne Kaffee suchen, ist ein Haushalt, in dem nicht allen der Kaffee schmeckt. Dafür hat Dolce Gusto eine eigene Reihe von Getränken für Kinder, deren typischer Vertreter Nescafé Dolce Gusto NESQUIK für €5,42 für sechzehn Kapseln ist, also €0,34 für ein Kakaogetränk. Es ist Kakao aus derselben Maschine, auf der sich ein Elternteil sein Espresso macht, und darin liegt sein ganzer Vorzug.

Unterscheiden Sie dabei drei verschiedene Dinge, die häufig verwechselt werden:

• Eine Kapsel ohne Kaffee enthält überhaupt keinen Kaffee – Kakao, Schokolade, Tee, ein Kräuter- oder Getreidegetränk. Koffein kann darin sein (Tee und Chai haben es), es stammt aber nicht aus Kaffee.
• Eine entkoffeinierte Kapsel ist normaler Kaffee, dem das Koffein entzogen wurde. Geschmacklich ist es Kaffee und kein Kindergetränk. Sie finden sie unter den entkoffeinierten Kapseln für Dolce Gusto.
• Eine aromatisierte Milchkapsel enthält Kaffee und Koffein, beides ist nur von Milch und Zucker überdeckt. Für ein Kind ist das keine passende Wahl, auch wenn das Getränk danach aussieht und so schmeckt.

Eine eigene Gruppe sind Kapseln mit Getreide- und Kräutergetränken, mit Ginseng oder mit Schokolade von Herstellern gesünderer Ernährung – sie werden sowohl für Dolce Gusto als auch für Nespresso hergestellt, was sie zur einzigen realen Variante ohne Kaffee für Besitzer einer Nespresso Maschine macht. Was darin steckt und wem sie zusagen, nehmen wir ausführlich im Artikel gesunde Kapseln und was darin ist auseinander. Außer Kapseln haben diese Marken auch Instantgetränke zum Einrühren und Schokoladen-Mug-Cake, also Dinge, die nicht in die Maschine kommen, sie aber ergänzen.

Was nicht in eine Kapselmaschine gehört

Die meisten Fragen zu Getränken ohne Kaffee enden beim Versuch, sich eine Kapsel selbst zu füllen. Hier sind die Grenzen, die sich zu respektieren lohnen.

• Loser Tee in einer nachfüllbaren Kapsel. Funktioniert nicht gut. Das Teeblatt ist zu groß, das Wasser findet seinen Weg daran vorbei, und das Getränk kommt als leicht gefärbtes Wasser heraus. Zerkleinerter Tee verstopft umgekehrt den Filter, und die Maschine fängt an überzulaufen.
• Kakao oder Schokolade aus der Tüte in einer nachfüllbaren Kapsel. Pulver mit Zucker backt in der Kapsel fest und verklebt den Filter. Das endet mit der Reinigung des Halters und nicht mit einem Getränk.
• Milch in den Wassertank. Niemals. Milch brennt in der Heizung und in den Leitungen fest, und die Maschine überlebt das meist nicht ohne Service. Milchgetränke aus der Kapsel entstehen deshalb immer aus Milchpulver.
• Eine Kapsel eines anderen Systems mit Gewalt. Wenn sich eine Kapsel nicht leicht einlegen lässt, ist es nicht Ihr System. Gewalt beschädigt den Dorn zum Durchstechen und die Garantie.
• Zucker zusätzlich in die Kapsel gestreut. Er karamellisiert am heißen Dorn und klebt dort fest. Zucker gehört in die Tasse und nicht in die Kapsel.

Zur regelmäßigen Pflege gehören nur zwei Dinge, und beide dauern eine Minute. Lassen Sie nach jedem Milch- oder Schokoladengetränk einen Durchlauf mit klarem Wasser laufen. Und entkalken Sie nach der Härte Ihres Wassers und nicht nach dem Kalender – bei Kapseln ohne Kaffee setzt sich Kalk genauso an wie bei Kaffee, es kommt nur ein Zuckerbelag dazu. Wenn Sie Ihre Kapseln in der Küche aufbewahren, sind Kapselhalter praktisch, denn die Reihen ohne Kaffee vermischen sich leicht mit den Kaffeekapseln, und in der Schublade suchen Sie dann nach der Farbe der Verpackung.

Was ein Getränk ohne Kaffee aus der Kapsel kostet

Bei Kapseln ohne Kaffee vergleicht man den Preis genauso wie bei Kaffee – pro Getränk, nicht pro Packung und nicht pro Kapsel. Die Packungen haben unterschiedlich viele Kapseln, und bei Tassimo gehen Zahl der Kapseln und Zahl der Getränke zusätzlich auseinander: Milchkaffeegetränke brauchen zwei Kapseln, Schokolade eine. Wer den Preis pro Kapsel vergleicht, kommt bei Tassimo auf eine Zahl, die in der Tasse nicht gilt.

Aus der Tabelle ergeben sich zwei Dinge. Erstens: Eine Kapsel ohne Kaffee bleibt beim Preis im Bereich des Kaffees. Die Kakaokapsel Nesquik kommt pro Getränk nur geringfügig günstiger heraus als ein Lungo aus demselben System, obwohl Kakaopulver gegenüber Kaffee ein vielfach billigerer Rohstoff ist. Sie bezahlen die Kapsel und ihre Bequemlichkeit, nicht den Inhalt. Kakao aus der Tüte eingerührt kostet einen Bruchteil davon, und das ist ein wesentliches Argument für jeden, der mit Kapseln Kinder versorgt.

Zweitens: Die Unterschiede zwischen den Systemen sind bei Getränken ohne Kaffee größer als beim Kaffee. Dieselbe weiße Schokolade kommt bei A Modo Mio pro Getränk auf einen Bruchteil dessen, was das Schokoladengetränk bei Tassimo kostet – der Abstand geht über das Mehrfache. Beim Kaffee gibt es solche Abstände nicht. Wenn Sie Getränke ohne Kaffee also regelmäßig und nicht nur ausnahmsweise trinken, ist das ein echter Posten im Budget, und es lohnt sich, ihn vor dem Kauf der Maschine auszurechnen und nicht danach.

Häufig gestellte Fragen

Passt Tee in eine Kapselmaschine?

Ja, aber nur in manchen Systemen. Das beste Angebot an Teekapseln haben die Maschinen Tchibo Cafissimo und Caffitaly, für die Sie Twinings Teekapseln und Ricola Kräuterkapseln kaufen können. Dolce Gusto hat eher Chai Latte als reinen Tee, und Nespresso Original hat keine Teekapseln.

Kann ich meinen eigenen Tee in eine nachfüllbare Kapsel füllen?

Technisch ja, praktisch empfehlen wir es nicht. Teeblätter sind für die Kapsel zu groß, das Wasser läuft an ihnen vorbei und das Getränk wird schwach. Zerkleinerter Tee verstopft wiederum den Filter, und die Maschine fängt an überzulaufen. Eine Kapselmaschine ist auf einen kurzen Durchlauf unter Druck gebaut und nicht auf das Ziehenlassen.

Welche Kapseln sind ohne Koffein und ohne Kaffee?

Kakao- und Schokoladenkapseln und Getreidegetränke. Achtung bei zwei Verwechslungen: Eine entkoffeinierte Kapsel ist immer noch Kaffee, nur ohne Koffein, und Tee- oder Chai-Kapseln enthalten Koffein, weil es im Tee steckt. Eine Kapsel ohne Kaffee und eine Kapsel ohne Koffein sind also nicht dasselbe.

Verstopft eine Schokoladenkapsel die Maschine?

Von sich aus nicht, sie hinterlässt aber einen klebrigen Rest aus Zucker und Milchpulver. Die Lösung ist einfach: Lassen Sie nach jedem Milch- oder Schokoladengetränk einen Durchlauf nur mit Wasser laufen. Dann setzt sich nichts ab.

Schmeckt Kaffee nach einer Schokoladenkapsel anders?

Ohne Spülgang ja – das erste Espresso nach der Schokolade trägt einen süßen Nachgeschmack. Ein Durchlauf mit klarem Wasser beseitigt das zuverlässig.

Hat Nespresso Kapseln ohne Kaffee?

Im klassischen Kaffeeangebot praktisch nicht. Der einzige reale Weg sind Getreide-, Kräuter- und Schokoladenkapseln von Herstellern gesünderer Ernährung, die für Nespresso gemacht werden. Wer sich eine Maschine vor allem wegen Schokolade und Getränken für Kinder kauft, sollte Dolce Gusto wählen.

Wie viele Kapseln braucht eine Schokolade bei Tassimo?

Eine. Das ist der Unterschied zu den Milchkaffeegetränken von Tassimo, bei denen für eine Tasse zwei Kapseln nötig sind – eine mit Kaffee und eine mit Milch. Bei der Schokolade steckt der Milchanteil direkt in ihr.

Sind aromatisierte Kapseln wie Pistazie oder Irish Cream ohne Kaffee?

Nein. Es sind Cappuccino mit Aroma, Kaffee und Koffein sind also darin. Eine aromatisierte Kapsel ist keine Kapsel ohne Kaffee, und am Namen erkennt man das nicht – entscheidend ist die Zusammensetzung auf der Produktseite.

Lohnen sich Kapseln ohne Kaffee finanziell?

Gegenüber Kaffee nicht – sie kommen etwa gleich heraus, obwohl der Rohstoff billiger ist. Gegenüber Instantkakao aus der Tüte sind sie deutlich teurer. Sie kaufen Bequemlichkeit, eine genaue Portion und eine Maschine für den ganzen Haushalt, nicht einen niedrigeren Preis pro Getränk.

Fazit und Empfehlung

Eine Kapselmaschine schafft Schokolade, Kakao, Chai und Tee, aber was Sie tatsächlich kaufen können, bestimmt das System, das bei Ihnen zu Hause steht. Dolce Gusto hat das breiteste Angebot ohne Kaffee und ist die klare Wahl für einen Haushalt mit Kindern. Tchibo Cafissimo und Caffitaly sind die einzigen Systeme mit einem ordentlichen Teeangebot. Tassimo kann Schokolade, ist umgerechnet auf das Getränk aber am teuersten. Nespresso Original ist im Grunde ein Kaffeesystem, und Getränke ohne Kaffee suchen Sie dazu nur unter den Getreide- und Kräuterkapseln. Kaffeepads können nichts anderes als Kaffee.

Halten Sie sich beim Preisvergleich an den Preis pro Getränk. Bei Tassimo gilt, dass Milchkaffeegetränke aus zwei Kapseln entstehen und Schokolade aus einer, der Preis pro Kapsel ist zwischen diesen zwei Reihen also keine vergleichbare Zahl. Und rechnen Sie damit, dass eine Kapsel ohne Kaffee keine Ersparnis ist – sie ist Bequemlichkeit zum Preis von Kaffee.

Ein letzter praktischer Rat: Kapseln ohne Kaffee hinterlassen Zucker und Milch, gewöhnen Sie sich also einen Spülgang mit klarem Wasser nach jedem solchen Getränk an. Das ist der Unterschied zwischen einer Maschine, die nach zwei Jahren gleich schmeckt, und einer Maschine, aus der jedes Espresso ein wenig nach Vanille schmeckt. Das gesamte Sortiment an Kaffeekapseln haben Sie nach Systemen sortiert, Sie müssen also nur Ihr eigenes System auswählen und kümmern sich danach nur noch darum, was Sie trinken wollen.