Zicaffe Zidec entkoffeinierter gemahlener Kaffee 250 g
Artikelnummer: 26675Detaillierte Produktbeschreibung
Zicaffe Zidec entkoffeinierter gemahlener Kaffee 250 g
„Ein weltweiter Maßstab für italienische Kaffeetradition und familiäre Gemütlichkeit, der seit Jahrzehnten den Standard für den perfekten Start in den Tag definiert. Ein außergewöhnlich ausgewogener, mittelstark gerösteter gemahlener Kaffee mit einem unverwechselbaren, intensiven Charakter und einem einzigartigen exotischen Aroma, mit absoluter Präzision gemahlen für vielseitigen Gebrauch zu Hause, ohne Anzeichen von unangenehmer Bitterkeit.“
Sehnen Sie sich nach einem Kaffeeritual, das die warme Atmosphäre und den betörenden Duft einer authentischen süditalienischen Espressobar in Ihre Küche bringt, aber bevorzugen Sie eine Tasse Kaffee ganz ohne Koffein? Der entkoffeinierte gemahlene Kaffee der exklusiven Zidec-Linie der renommierten sizilianischen Rösterei Zicaffe ist wie geschaffen für alle, die authentischen, vollmundigen und kompromisslos reichen Kaffeegeschmack zu jeder Tages- und Nachtzeit lieben. Diese exklusive, bewährte Mischung besteht aus sorgfältig ausgewählten Premium-Arabica- und hochwertigen Robusta-Bohnen. Das Koffein wird ihnen mit einem besonders schonenden, modernen und absolut sicheren Verfahren entzogen, das die Integrität der Kaffeebohne vollständig bewahrt. Anschließend werden die Bohnen nach traditioneller sizilianischer Art in Trommelröstern präzise geröstet. Dadurch wird die maximale Stärke der Mischung herausgeholt, die Säure vollständig unterdrückt und ein unverwechselbarer Körper mit tiefen Schokoladennoten geschaffen. Die Mahlkonsistenz ist universell kalibriert, um genau den Anforderungen der klassischen Kaffeezubereitung zu Hause gerecht zu werden. Das Ergebnis ist eine volle Tasse mit dem bekannten, reichhaltigen Aroma, das in Millionen von Haushalten zum Synonym für Premium-Kaffeekultur geworden ist.
Die praktische 250-g-Verpackung unter Schutzatmosphäre ist ideal für kleinere Haushalte und bewahrt kompromisslose Frische für genussvolle Momente am Abend oder Nachmittag. Die spezielle Mehrschichtverpackung mit zuverlässigem Vakuumiersystem schützt den Kaffee optimal und schließt alle flüchtigen Aromastoffe, Kakaonuancen und wertvollen ätherischen Öle luftdicht ein. So ist garantiert, dass der Kaffee seine besondere Stärke behält, nicht ranzig wird, perfekt vor Licht und Luftfeuchtigkeit geschützt ist und seine frisch gerösteten Barista-Eigenschaften außergewöhnlich lange nach dem Öffnen bewahrt.
☕ Geschmacksprofil: Geröstete Haselnüsse, dunkler Kakao, ein Hauch von Karamell und ein vollmundiger, harmonischer Körper
Zicaffe Zidec zeichnet sich durch seine ungewöhnlich zugängliche, kräftige, samtig-dichte und cremige Textur, ein komplexes Aroma mit einem fesselnden Hauch von frischer Röstung und eine perfekt integrierte Palette traditioneller Töne aus, die von der klassischen koffeinhaltigen Variante nicht zu unterscheiden sind:
Dunkler Kakao und Karamell: Die Hauptgeschmacksachse verzaubert mit köstlichen, warmen Noten von dunkler Schokolade, kräftigem Kakao und Karamell, die dieser koffeinfreien Mischung eine stabile, robuste und sehr ausgewogene Grundlage verleihen.
Geröstete Haselnüsse: Das Aroma und die subtilen Untertöne am Gaumen offenbaren einen raffinierten Hauch von gerösteten Haselnüssen und verleihen der traditionellen abendlichen Tasse Kaffee eine typische Spritzigkeit, Fülle und eine außergewöhnliche südliche Eleganz.
Süßer Honigabgang: Der warme, reine Nachgeschmack offenbart eine subtile, elegante Spur von Süße, die lange und angenehm am Gaumen verweilt, ohne unerwünschte, scharfe Bitterkeit oder Säure.
📊 Produktspezifikationen
| Parameter / Eigenschaft | Wert |
| Zusammensetzung | Eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus ausgewählten Arabica- und hochwertigen Robusta-Trauben (entkoffeiniert). |
| Kaffeeform | Gemahlen (universeller mittelfeiner Mahlgrad für Mokkakanne und Espresso) |
| Herkunft der Körner | Renommierte Plantagen Lateinamerikas, Afrikas und Asiens |
| Rösterei / Marke | Zicaffe SpA (Marsala, Sizilien, Italien) |
| Röstgrad | Mittel- bis dunkelröstet / Traditioneller sizilianischer Stil |
| Intensität | 3,5/5 (Mittelkräftig, aber extrem geschmacksintensiv, vollmundig und rund) |
| Merkmale | Maximaler Koffeingehalt 0,1 %, reichhaltiger Schaum, intensives Schokoladenaroma |
| Geschmacksnoten | Dunkle Schokolade, dunkler Kakao, geröstete Haselnüsse, Karamell |
| Bitterkeit | 5,5 / 10 |
| Süße | 6/10 |
| Körper | 7,5 / 8 (Voll, samtig, rund und sehr harmonisch) |
| Säure | 0,5 / 10 (Niedrig, sehr mild, perfekt integriert und durch die Röstung überdeckt) |
| Gesamtgewicht | 250 g (vakuumverpackt unter Schutzatmosphäre) |
🔢 Nährwertangaben (Nährwerte)
Reiner gemahlener Kaffee ohne Zuckerzusatz, Sirup, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe ist in flüssiger Form praktisch kalorienfrei. Nachfolgend die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 ml des fertigen schwarzen Getränks (klassisch zubereitet) ohne Milch und Zucker:
| Komponente | Wert pro 100 ml Getränk (reiner schwarzer Kaffee) |
| Energiewert | 2 kcal / 8 kJ |
| Fette | 0 Gramm |
| — davon gesättigte Fettsäuren | 0 Gramm |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| - davon Zucker | 0 Gramm |
| Proteine | 0,2 g |
| Salz | < 0,01 g |
💡 Für wen ist es ideal und welche Art der Vorbereitung ist nötig?
Diese hochwertige, entkoffeinierte Kaffeemischung liefert erstklassige Ergebnisse, insbesondere in traditionellen Espressokannen und Kaffeemaschinen mit Hebelmechanismus. Dank ihrer Zusammensetzung und des süditalienischen Röstprofils erzeugt sie einen wunderbar kompakten und stabilen Schaum. Durch die universelle Mahlung eignet sie sich aber auch hervorragend für elektrische Filterkaffeemaschinen, French Press oder die traditionelle tschechische Zubereitung „in Turk“ direkt in die Tasse.
Es ist die perfekte Wahl für alle, die den Geschmack ehrlichen italienischen Kaffees lieben, aber aus verschiedenen Gründen ihren Koffeinkonsum reduzieren möchten oder müssen (z. B. Schwangere, Menschen mit Bluthochdruck oder alle, die abends vor dem Schlafengehen gerne noch eine Tasse vollmundigen Kaffee genießen). Dank seiner nussig-kakaohaltigen Basis passt das Getränk auch hervorragend zu allen Milchvarianten, wie Kaffee mit Milch, Caffè Latte oder cremigem Cappuccino – der Kaffee behält sein dominantes Aroma und geht in der Milch nicht unter.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Zicaffe gemahlenen kaffee |
|---|---|
| Gewicht: | 0.25 kg |
| EAN: | 8002076100297 |
| Hersteller: | Zicaffe S.p.A., Contrada San Silvestro 139/A, 91025 Marsala TP (Sicily), Italy |
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