Valrhona Feves Weiße Schokolade Blanche Vegan 35 % 3 kg

Detaillierte Produktbeschreibung

Valrhona Feves Weiße Schokolade Blanche Vegan 35 % 3 kg

Valrhona pflanzliche weiße Schokolade für Profis
Valrhona schreibt die Regeln des süßen Genusses neu, indem es die erste weiße Schokolade auf pflanzlicher Basis mit einem Kakaoanteil von 35 % kreiert.
Kakaobuttergehalt: 35%
Es ist einfach, damit zu arbeiten.
Hauptgeschmacksprofil: Trockenfrüchte, Nebennote: Mandel
Optimale Verwendung: Cremefüllungen und Ganache
Weitere empfohlene Verwendungsmöglichkeiten: Glasuren, Formen, Schokoriegel, Mousse, Eiscreme und Sorbets

Zutaten: Zucker, Kakaobutter 35,8 %, entfettetes Mandelpulver 21,8 %, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürlicher Vanilleextrakt.

Allergene: Mandeln, Nüsse, Gluten, Milch, Soja.

Nährwerte (pro 100g):

• Energie: 591 kcal / 2458 kJ
• Fett: 41,1 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 21,8 g
• Kohlenhydrate: 45,1 g
• Davon Zucker: 43 g
• Eiweiß: 8,5 g
• Salz: 0,00 g
• Ballaststoffe: 3,1 g