Detaillierte Produktbeschreibung

Lavazza DEK gemahlener entkoffeinierter Kaffee, portioniert 6,25 g, 80 Stück (Gastro-/Büropackung)

„Der globale Standard für professionellen Kaffeegenuss und hygienische Sauberkeit, speziell angepasst an Liebhaber vollmundigen, koffeinfreien Kaffees in Gastronomiebetrieben, Büros und Hotels. Ein außergewöhnlich ausgewogener, sanft mittel gerösteter gemahlener Kaffee mit einem faszinierenden Schokoladen-Mandel-Aroma, exklusiv natürlich entkoffeiniert und in präzise abgewogene Portionen für den sofortigen Einsatz durch Baristas ohne Verschwendung aufgeteilt.“

Wünschen Sie sich einen perfekten Kaffeeservice, der Ihren Gästen, Kunden oder Mitarbeitern jederzeit ein authentisches italienisches Café-Erlebnis bietet – mit absoluter Kontrolle über Frische und Genuss? Lavazza DEK Professional, der portionierte, entkoffeinierte Kaffee (in Italien als absolute Spitze seiner Kategorie anerkannt), stammt von der weltweit bekannten Turiner Rösterei und ist wie geschaffen für Gastronomiebetriebe (Horeca), Büros und anspruchsvolle Haushalte. Jede der 80 abgepackten Portionen enthält präzise 6,25 g fein gemahlenen Kaffee. Diese einzigartige Mischung vereint erstklassige Arabica-Sorten aus Höhenlagen und ausgewählte Robusta-Bohnen, die einem fortschrittlichen und 100 % natürlichen Entkoffeinierungsverfahren mit Kohlendioxid unterzogen werden. Dieses schonende Verfahren entfernt selektiv das Koffein, bewahrt aber vollständig alle wertvollen ätherischen Öle und Geschmacksnuancen der Bohnen. Das Ergebnis ist eine sirupartige, vollmundige Tasse mit einer köstlichen Crema, bei der niemand den fehlenden Koffeingeschmack bemerken wird.

Die Großpackung mit 80 einzeln verpackten Portionen ist die ideale Wahl für Hotels, Restaurants, Cafés, Konferenzräume und Kaffeeliebhaber zu Hause. Das einzigartige System aus einzelnen, luftdichten Kissen (Beuteln) in modifizierter Atmosphäre schützt jede Portion zuverlässig vor Licht, Luft und Feuchtigkeit. So ist garantiert, dass der Kaffee seine Stärke nicht verliert, nicht altbacken wird und seine frisch gerösteten Barista-Qualitäten und sein intensives Aroma außergewöhnlich lange bewahrt – jede Portion ist so frisch wie am Tag der Röstung.

☕ Geschmacksprofil: Süße Milchschokolade, geröstete Mandeln, ein Hauch von Honig und ein harmonisch runder Körper

Lavazza DEK besticht durch seine außergewöhnlich edle, geschmeidige Textur, sein komplexes Aroma mit einem betörenden Hauch von frisch gebackenem Brot und eine perfekt abgestimmte Palette subtiler Farbtöne:

• Milchschokolade und Kakao: Die Hauptgeschmacksachse verzaubert mit köstlichen, warmen Noten feinster Schokolade, die dem Kaffee eine stabile, elegante und sehr ausgewogene Basis verleihen.

• Geröstete Mandeln: Die Aromen und Nuancen am Gaumen offenbaren eine raffinierte, klare Spur süßer Mandeln, die dem traditionellen italienischen Charakter eine typische Spritzigkeit und samtige Zugänglichkeit verleihen.

• Honigartiger Abgang: Der warme, reine Nachgeschmack offenbart eine subtile, elegante Spur natürlicher Süße, die lange und angenehm am Gaumen verweilt, ohne unerwünschte Säure oder Adstringenz.

📊 Produktspezifikationen

🔢 Nährwertangaben (Nährwerte)

Reiner, 100 % gemahlener Kaffee ohne Zuckerzusatz, Sirup, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe ist in flüssiger Form praktisch kalorienfrei. Nachfolgend die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 ml des fertigen schwarzen Getränks (für eine Portion) ohne Milch und Zucker:

💡 Für wen ist es ideal und welche Art der Vorbereitung ist nötig?

Das professionelle Lavazza DEK Portionsformat liefert in Gastronormbehältern mit Hebelkaffeemaschinen und passenden Sieben für Portionskaffee sowie in Geräten, die mit dieser Verpackungsart kompatibel sind, absolut exzellente und standardisierte Ergebnisse. Es eignet sich auch ideal für die Zubereitung in Mokkakanne (Bialetas), wo eine Portion genau dem Bedarf einer kleineren Tasse entspricht, sowie für die blitzschnelle und hygienische Zubereitung in Hotelzimmern, Selbstbedienungsbars oder Betriebsküchen.

Für Hoteliers, Gastronomen und Unternehmen, die hochwertigen entkoffeinierten Kaffee anbieten möchten, ohne eine separate Kaffeemühle anschaffen zu müssen und ohne Verluste durch das Verderben offener Kaffeebohnen in Kauf nehmen zu müssen, ist diese Maschine eine hervorragende Wahl. Das Ergebnis ist ein absolut köstlicher Begleiter für entkoffeinierte Milchspezialitäten wie einen eleganten Cappuccino am Nachmittag, einen Caffè Latte am Morgen oder einen cremigen Flat White, den Gäste dank seiner Stabilität und der Schokoladen-Mandel-Basis selbst spät abends vor dem Schlafengehen noch genießen werden.

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