Detaillierte Produktbeschreibung

Hausbrandt Mattioni Kaffeebohnen 1 kg

„Robuster italienischer Charakter mit vollem Körper und unverwechselbarer Note. Traditionell geröstet, eine kräftige und intensive Mischung für einen dichten Espresso mit reichhaltiger, cremiger Textur und einem lang anhaltenden Schokoladenabgang.“

Suchen Sie nach einer Tasse Kaffee, die Sie morgens zuverlässig weckt, Ihnen maximale Energie verleiht und Sie mit ihrem authentischen italienischen Café-Ambiente verzaubert? Hausbrandt Mattioni ist eine besondere und traditionelle Mischung aus dem Portfolio der legendären norditalienischen Rösterei aus Triest (gegründet 1892). Anders als feinster Hochland-Arabica aus 100 % Arabica orientiert sich diese Mischung am klassischen südeuropäischen Stil – sie kombiniert ausgewählten Arabica mit einem höheren Anteil erstklassigen Robusta. Das Ergebnis der sorgfältigen, mittel-dunklen Röstung ist ein Kaffee mit außergewöhnlich dichter, sirupartiger Konsistenz, minimaler Säure und kräftigem Körper. Die großzügige 1-kg-Packung ist die ideale Wahl für Haushalte mit hohem Kaffeebedarf, moderne Büros und Gastronomiebetriebe, die einen gleichbleibend starken Kaffee mit exzellentem Schaum suchen.

☕ Geschmacksprofil: Dunkle Schokolade, zerstoßener Kakao und Noten von geröstetem Getreide

Hausbrandt Mattioni zeichnet sich durch seinen direkten, vollen und intensiven Charakter, seine samtige Textur und seine Palette tiefer, warmer Töne mit dezenter Säure aus:

• Dichte dunkle Schokolade: Die dominante Geschmacksrichtung verleiht dem Kaffee seine besondere Tiefe, Stärke und eine stabile, angenehm bittere Basis mit einem sehr langen und reinen Nachgeschmack.

• Noten von gerösteten Nüssen und Getreide: Kräftige Noten von Kakaobohnen, frischem Toast und gerösteten Haselnüssen entwickeln sich im vollmundigen Körper und intensiven Aroma.

• Extrem hohe Crema: Das Schlüsselelement dieser Mischung - dank des höheren Anteils an hochwertigem Robusta entsteht ein sehr dichter, fester und kompakter Schaum auf der Oberfläche von dunkler, nussiger Farbe, der das Aroma perfekt bewahrt.

📊 Produktspezifikationen

🔢 Nährwertangaben (Nährwerte)

Reine Kaffeebohnen ohne Zuckerzusatz, Sirup, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe sind in flüssiger Form praktisch kalorienfrei. Nachfolgend die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 ml eines fertigen schwarzen Getränks (z. B. Espresso) ohne Milch- und Zuckerzusatz:

💡 Für wen ist es ideal und welche Art der Vorbereitung ist nötig?

Die Mattioni-Mischung erzielt sowohl in Kaffeevollautomaten als auch in Handbrühmaschinen hervorragende Ergebnisse und eignet sich dank ihres traditionellen Aromas perfekt für die Zubereitung in einer klassischen Espressokanne. Wenn Sie morgens einen kräftigen Koffeinkick, mittags einen guten Espresso mit dickem Schaum oder einen starken Ristretto suchen, ist diese Mischung genau das Richtige.

Dank seiner kräftigen Schokoladenbasis und hohen Intensität ist dieser Kaffee ein absolut fantastischer Begleiter für Milchkaffeespezialitäten (Cappuccino, Caffè Latte, Latte Macchiato, Flat White). Er durchbricht mühelos die Süße von Milch und Milchschaum, sodass der volle, kräftige und unverwechselbare Geschmack von ehrlichem italienischem Kaffee im Getränk erhalten bleibt.

Aufbewahrungstipp für die 1-kg-Packung: Der Kaffee ist in einem stabilen Dreischichtbeutel mit einem schützenden Einwegventil verpackt, das die Bohnen optimal pflegt und das Eindringen von Luft verhindert. Bewahren Sie die ungeöffnete Packung an einem trockenen, dunklen und kühlen Ort auf. Nach dem Öffnen empfehlen wir, den Beutel mit einem Verschlussclip fest zu verschließen oder den Kaffee in einen luftdichten Behälter umzufüllen und innerhalb weniger Wochen zu verbrauchen, damit er sein intensives Schokoladenaroma und seine Fähigkeit, eine besonders reichhaltige Crema zu erzeugen, behält.