Detaillierte Produktbeschreibung

BAZZARA Guatemala SHB Kaffeebohnen (1 kg)

Die Königin Mittelamerikas vulkanischen Ursprungs. Ein vollmundiger Kaffee mit erlesenen Noten von Schokolade, Zitrusfrüchten und exotischen Gewürzen. Suchen Sie einen sortenreinen 100% Arabica, der Wildheit und absolute Eleganz vereint? Bazzara Guatemala SHB stammt von renommierten guatemaltekischen Plantagen, die von fruchtbarem Vulkanboden und einem besonderen Mikroklima profitieren. Die Abkürzung SHB ( Strictly Hard Bean ) ist das höchste Qualitätsmerkmal – sie kennzeichnet Bohnen, die ausschließlich in Höhenlagen über 1350 Metern angebaut werden. In dieser kühleren Umgebung reifen die Kaffeekirschen deutlich langsamer, wodurch die Bohnen dichter, härter und außergewöhnlich reichhaltig und komplex im Geschmack werden.

Die Rösterei der Familie Bazzara aus Triest, Italien, röstete diese seltenen Bohnen auf einen präzisen mittleren Röstgrad, um ihre natürliche Süße und Frische meisterhaft in Einklang zu bringen.

☕ Geschmacksprofil: Ein faszinierendes Zusammenspiel von dunkler Schokolade und Gewürzen

Guatemala SHB bietet einen vollen, samtigen Körper mit einem raffinierten und sehr vielfältigen Aromenspektrum:

• Basis aus dunkler Schokolade und Kakao: Eine dominante und tiefe Linie, die dem Kaffee seine klassische südeuropäische Textur verleiht.

• Würzige Note und rauchige Nuancen: Dank des vulkanischen Bodens kommen im Geschmack subtil Noten exotischer Gewürze (Nelken, Zimt) und ein leichter, edler Rauchunterton zum Vorschein.

• Frische Zitrus-Säure: Die subtile und gut eingebundene fruchtige Säure erinnert an reife grüne Äpfel oder Zitrusfrüchte und verleiht dem Kaffee Saftigkeit und Frische.

📊 Produktspezifikationen

🔢 Nährwertangaben (Nährwerte)

Reine 100% Kaffeebohnen ohne Zuckerzusatz, Sirup oder sonstige Zusatzstoffe sind aus ernährungswissenschaftlicher Sicht völlig kalorienfrei. Nachfolgend die durchschnittlichen Nährwerte pro 100 ml des fertigen schwarzen Getränks ohne Milch- und Zuckerzusatz:

💡 Für wen ist es ideal und welche Art der Vorbereitung ist nötig?

Bazzara Guatemala SHB ist ein Kaffee für Entdecker und Liebhaber vielschichtiger Aromen. Dank seiner milden mittleren Röstung erzielt er hervorragende Ergebnisse in Handfilter- und Vollautomaten und zaubert einen außergewöhnlich aromatischen Espresso mit einem lang anhaltenden, würzigen Nachgeschmack. Er eignet sich auch perfekt für alternative Zubereitungsmethoden (Filterkaffee, V60, Chemex oder French Press), bei denen seine fruchtigen und würzigen Nuancen voll zur Geltung kommen. In Kombination mit Milch ergibt seine Schokoladenbasis einen fantastischen Cappuccino mit einem Hauch von Zimt.

Aufbewahrungstipp: Damit diese alpinen Schätze ihr einzigartiges rauchig-würziges Aroma behalten, lagern Sie den Kaffee nach dem Öffnen an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort. Verschließen Sie den Beutel fest mit einem Verschlussclip oder füllen Sie die Bohnen in ein Vakuumgefäß um, um das Eindringen von Sauerstoff zu verhindern.