Valrhona Feves Dunkle Schokolade Illanka 63% 3kg

Detaillierte Produktbeschreibung

Valrhona Feves Dunkle Schokolade Illanka 63% 3kg

Valrhona Couverture Zartbitterschokolade für Profis
Reine Kakaobohnen aus Peru, Region Piura
Cremige Textur
Hauptprofil: fruchtig. Randnotizen: geröstete Trockenfrüchte. Markantes Merkmal: Süße
Empfohlene Verwendung: Überziehen, Formen, Riegel, Mousse, Sahne- und Ganache-Produkte, Eiscreme und Sorbets

Zutaten: Peruanische Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanille.

Allergene: Milch (hergestellt in einer Anlage, die Milch verwendet). Kann enthalten: Nüsse, Soja.

Nährwerte pro 100g:

• Energie: 551 kcal / 2287 kJ
• Fette: 37,2 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 22,4 g
• Kohlenhydrate: 40,2 g
• davon Zucker: 37,1 g
• Eiweiß: 7,8 g
• Salz: 0,01 g
• Ballaststoffe: 11,9 g